かったくてほんのり甘いのが魅力的なビスコッティー。
みなさんは一度でも口にしたことがありますか？？

ビスコッティーはイタリアに古くから伝わる焼き菓子です。意味は、ビス『二度』、コッティー『焼く』→『二度焼き』です。カリカリとした食感はこの二度焼きに秘されていたんですね～！
ほんのり甘いビスコッティーはコーヒーやカプチーノ、また紅茶やワイン等に浸して食べるのがイタリアの定番です。

さて、ビスコッティーには様々な味がありますが、定番なのはアーモンド！！女性にはたまりませんね！
チョコレート入り、レーズン入りなどは食べたことあるけど・・・実は和風ビスコッティーもあるんです！！
な～～～んと干し芋入り！これまた女性はひかれちゃいますね～。

ちなみにOlive Kitchenでは定番のアーモンド入りビスコッティーを販売してます。ぜひぜひお試し下さい。
そして・・４月１７日、Olive Kitchen ２階にて『イタリアの夕べ』を開催！！イタリアンワイン片手に、焼きたてピザを堪能して一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
最後にイタリアンスイーツもあります！何が出てくるかは　お・た・の・し・み！！！

本題に戻りまして・・
ぜひぜひお好きな飲み物とご一緒にビスコッティーの素朴な甘さと食感をお楽しみ下さい！！