先日、４月１７日（木）のイベント、第5回オリーブの会「イタリアワインとイタリア料理を楽しむ会」の最終うちあわせ。

当日出すお料理のチェックです。

イタリアに住んでいた経験のあるイタリア語の先生にいろいろアドバイスいただき、イタリアの家庭料理を揃えました。

こちらは「アクアコッタ」というお料理。

お野菜をたっぷりドロドロになるまで煮込んだもの。
パケットにこのスープをかけて、さらにパルメジャーノ、オリーブオイル、タカノツメをかけて食べます。
これがおいしぃ～。

日本で食べるイタリアンは小綺麗でオシャレなお料理のイメージですが、本番の家庭料理はかなりアバウトだそう。こんなオーブン料理が多いそうです。

このほかにもカブと菜の花のオーブン焼き、なすとラグーソースのオーブン焼きなど…。
どれもワインが進みそう！

試食会なので、残念ながらワインはありませんでしたが、当日はワイン飲み放題です。

こんなイベント企画してます。

来月はお花のイベントも企画中です！