初ブログに何を載せようといろいろと悩んだ結果・・・
これにしました！！

・・・！？（―△―○）。
初めて見た人はきっと↑こういう反応になると思います。（私もなりました（笑））

このドラゴンボールやスーパーマリオの世界に出てきそうな形のこの物体の名前は『さんご礁カリフラワー』と言います。別名『ブロッコふらわー』『カリブロはなやさい』とも言われているらしく、その名前からわかるようにブロッコリーとカリフラワーの交配種です。

不思議・・・ですよね（￣＾￣○）。

歯ごたえはブロッコリーとカリフラワーの中間くらいです。味も。調理法も同じで、さっとゆでてサラダなどに。まだまだ模索中です。

個人的に庭にぜひ栽培してみたいです（――○）笑。

3月17日～ オリーブキッチンオリジナル Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｂａｇｌｅビュッフェスタート！！！

埼玉県日高市加藤牧場さんの美味しい牛乳を使った甘さひかえめのスイーツと、 ちもちした食感が特徴のベーグルをビュッフェにしてしまいました！
甘いものだけだと飽きてしまうという方や、すこーしお腹が空いているという方にもおすすめです！
ディップも各種取り揃えていますし、嬉しいことにコーヒー、紅茶もおかわり自由！！
平日のみ、12時～16時までです。早めにいらっしゃった方が種類豊富ですよ～！

光を充分に取り込んだ明るい空間で楽しいひとときをお過ごし下さい。
濃厚なプリン、とろけるブランマンジェ、ふわふわシフォン、食べないと絶対に損ですよ！！！

桜の開花も間近な今日このごろ。春のお野菜もたくさん出回ってきました。 春野菜って見ていると、つい、うきうきしてしまうのです。

今回はそんな春野菜の１つ、菜の花のお料理「菜の花とエビのくるみ和え」を紹介します。

エビのピンクでより春らしい１品です。いつものゴマ和えをくるみでアレンジ。歯ざわりもステキです。
是非、桜の下で食べたいですね。

＊菜の花とエビのくるみ和え＊（４人分）

1. 菜の花は茹で、冷水に取って３～４cmに切り、水気をしっかりしぼる。
2. エビは背ワタを取り、茹でて、３つに切る。
3. １の菜の花にエビ、ダシ汁、砂糖、醤油、マスタードで和え、粗く刻んだくるみを入れる。

おかげさまで完売しました。最後はタイムサービスしちゃったけど。。

当日にちょっとかわったお野菜（やりがいくん）も登場しました。
天候にもめぐまれ、はるちゃんのイチゴクレープ屋も登場。

今回のほうれん草もあっという間にでした。やっぱし旬はいいねーー！
近隣の方々、ありがとうございました！！

次回は　３月３０日　開催です。。乞うご期待を！

ミスターY

今回はほうれん草が最高にうまいです。生でもえぐみなし。
うそでしょーーーーって思う人→浦和にくるべし！
本当っておもってくれた人→僕と握手！！

さて第２回の【サンデーマーケット】は３月９日開催がきまりました！！
前回の反省をふまえつつ、天気になってと願う今日この頃。

今回の目玉、
大地の力をうけぎゅうっとひきしまった「春カブ」
まさにこの時期のメインプレイヤー「菜花」
こいつをみるとなぜか幸せになれる「イチゴ」
が豊作です！

ぜひ９日狙って浦和にお越し下さいませ！
笑顔でお待ちしております！！！
２階でランチもできますよ。

スタッフ＆野菜のみんな一同＆ミスターY

朝市＝早起き
私の苦手な点です(悲）

でもきょうは気持ちがいいはず！だって一生懸命に徹夜で並べたこの人参達。子供に思えた人参君が皆様のもとに届けることができる！

はじめてで試行錯誤のもとでしたがなんとか開催スタート

とその時　ヒューー　　ヒュー　　ブォー　　　ドリャー

この日は１年に１度あるかないかの突風吹き荒れです。
さすがに天気には勝てず、これも醍醐味と感じつつ外での屋台は次回もちこし。。。。。
でもみんなでやった初の試み。とっても楽しかったです（＾＾）
きょうはお家であったか人参スープで乾杯です。

ミスターY

このたび浦和オリーブキッチンでは日曜限定で朝市開催します！
タイトルはズバリ！！

【サンデーマーケット】

まんまじゃん（笑）

簡単に説明しますと、土曜日採れたての有機野菜が浦和オリーブキッチンにて「買える」「食べられる」「ハッピーになれる」というわけ！！

みなさんきてね！会場でぼくと握手！！！！

ミスターY